
Entrevista con Beatriz Romanos
explorando el mundo del foodtech
En esta entrega, tuvimos el privilegio de conversar con Beatriz Romanos, una figura destacada en el mundo de la innovación alimentaria. Beatriz, es coach especializada en Food Tech y Food Innovation, comparte con nosotros su trayectoria, partiendo desde sus raíces en el periodismo y la comunicación hasta convertirse en una referencia en el ámbito del foodtech.
Descubre cómo su experiencia y conocimientos se entrelazan en su libro «Foodtech: la gran revolución de la industria alimentaria», y cómo ha contribuido al avance y la transformación de la industria alimentaria a través de la innovación.
Explora con nosotros los desafíos, logros y aprendizajes de Beatriz en su camino hacia el éxito, y déjate inspirar por su visión y pasión por el cambio en el mundo de la alimentación.
BEATRIZ ROMANOS
Beatriz Romanos es una destacada coach de innovación especializada en el ámbito de Food Tech y Food Innovation. Es reconocida por su contribución al campo a través de su libro «Foodtech: la gran revolución de la industria alimentaria» (LID Editorial), donde comparte su experiencia y conocimientos sobre las últimas tendencias y desarrollos en la industria alimentaria.
Con una sólida trayectoria de más de 15 años en el sector tecnológico, Beatriz ha trabajado en empresas de renombre como Qualcomm, NTT Communications y COLT. Su formación académica incluye una Licenciatura en Ciencias de la Información de la Universidad Complutense, así como estudios de posgrado en Gestión Empresarial y Comunicación Corporativa en el Instituto de Empresa. Además, ha complementado su educación con cursos en áreas como Marketing, Comunicación 2.0 y Nuevas Narrativas.
Beatriz colabora estrechamente con startups, empresas y organizaciones del sector de la alimentación y restauración, guiándolos en procesos de innovación para desarrollar nuevos productos, servicios y modelos de negocio. Se ha especializado en metodologías como Open ExO y Purpose Launchpad, adaptándolas específicamente a la industria de la alimentación. Su compromiso con el impulso del emprendimiento se refleja en su participación como formadora y mentora en diversas aceleradoras, incluyendo Culinary Action! del Basque Culinary Center, Porcinnova, METRO Accelerator Program by Techstars y TERRA Accelerator by Rabobank, entre otras.